Para hacer un pollo asado estilo Chipotle, necesitas los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin hueso
- 1 taza de jugo de limón
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de comino en polvo
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezcla los jugos de limón y naranja, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta en un recipiente grande.
- Agrega las pechugas de pollo al recipiente y asegúrate de cubrirlas completamente con la mezcla de marinada.
- Tapa el recipiente y déjalo en el refrigerador durante al menos 4 horas, o de preferencia toda la noche.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca las pechugas de pollo marinadas en una bandeja para hornear y hornea por 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas a través.
- Sirve el pollo asado con arroz y verduras, y disfruta de una comida estilo Chipotle.
El pollo asado Chipotle es un plato popular en los restaurantes Chipotle Mexican Grill. Chipotle es una cadena de comida rápida con un enfoque en la comida mexicana y la comida fresca. El pollo asado se hace marinando los trozos de pollo en una mezcla de especias y luego asándolos hasta que estén dorados y cocidos. Chipotle se fundó en 1993 en Denver, Colorado y desde entonces ha crecido para tener más de 2,500 ubicaciones en todo el mundo.