Una receta solidaria podría ser una sopa de verduras, que se puede hacer con ingredientes básicos y fáciles de encontrar, y que puede ser compartida con aquellos que necesitan una comida caliente y nutritiva. Esta receta es una forma fácil de hacer una diferencia positiva en la vida de otras personas.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas picadas
- 4 zanahorias peladas y picadas
- 4 ramas de apio picadas
- 2 tazas de verduras (col, brócoli, espinacas, etc.)
- 4 tazas de caldo de verduras o de pollo
- 1 taza de arroz
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla, zanahorias, apio y verduras y sofreír hasta que estén suaves y dorados.
- Agregar el caldo, el arroz y la sal y pimienta al gusto.
- Dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y la sopa esté bien caliente.
- Servir y compartir con aquellos que necesiten una comida cálida y nutritiva.
Esta receta es fácil de hacer y es una forma perfecta de compartir con otros y hacer una diferencia positiva en la vida de los demás. ¡Disfrútala!