Receta de Sandwich de Pastrami:
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de centeno o del tipo que prefieras
- 4 onzas de pastrami
- 1 rebanada de queso suave
- 1/4 taza de col roja, cortada en tiras
- 1/4 taza de pepinillos cortados en tiras
- Mostaza al gusto
- Mantequilla o margarina para untar el pan
Preparación:
- Calienta el pastrami en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente y dorado por ambos lados.
- Mientras tanto, unta mantequilla o margarina en una de las rebanadas de pan.
- Coloca una rebanada de queso suave sobre la rebanada de pan untada.
- Agrega el pastrami caliente encima del queso.
- Añade las tiras de col roja y los pepinillos por encima del pastrami.
- Cubre con la otra rebanada de pan.
- Calienta el sandwich en una sartén hasta que el pan esté dorado y el queso se haya fundido.
- Sirve el sandwich caliente con mostaza al gusto.
Disfruta tu delicioso sandwich de pastrami!
El sandwich de pastrami es un popular plato de carne ahumada y curada originario de los judíos de Europa del Este. Se cree que la tradición de hacer pastrami comenzó en los países bálticos y luego se extendió a otros países de Europa y América.
La historia del pastrami en América comienza en la década de 1880, cuando un gran número de inmigrantes judíos llegó a Nueva York en busca de una vida mejor. Muchos de ellos eran carniceros y trajeron consigo su habilidad para hacer pastrami. Se establecieron en el Lower East Side de Nueva York y abrieron carnicerías y tiendas de delicatessen que vendían pastrami y otros productos cárnicos.
El sandwich de pastrami se hizo popular en los Estados Unidos a principios del siglo XX y se convirtió en un alimento básico en las delicatessen judías de Nueva York. La carne de pastrami se cocía lentamente en
un adobo y luego se ahumaba y se asaba antes de ser cortada en finas rebanadas y servida en un pan con mostaza y col.
Hoy en día, el sandwich de pastrami es un platillo popular en todo el mundo y se puede encontrar en muchas delicatessen y restaurantes de comida rápida. Aunque ha evolucionado a lo largo de los años, sigue siendo una comida clásica y popular.